Lehký bramborový salát s jablky

 

Bramborový salát patří mezi nejoblíbenější pokrmy, pojďme si připravit jeho lehčí variantu.

Co budeme potřebovat?

400 g brambor, 200 g celeru, 200 g kyselejších jablek (nejlépe zelené odrůdy), 100 g jogurtu, 50g light majonézy, 1 citrón nebo citrónová šťáva, lžička hořčice, lžička rajčatového kečupu, mletý pepř, sůl a pažitka.

1. Brambory si uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a rozkrájíme na plátky nebo kostičky.

2. Celer uvaříme ve slupce a oloupeme, osolíme a zakapeme citrónovou šťávou.

3. Nyní si připravíme dresing. Light majonézu smícháme s jogurtem a dle chuti přidáme hořčici, rajčatový kečup a špetku mletého pepře.

4. K bramborům přidáme celer ochucený citrónovou šťávou, oloupaná a nakrájená jablka a vše ochutíme vytvořeným dresingem. Na vrch ozdobíme pažitkou.

5. Podáváme jako samotné lehké jídlo s bílým nebo celozrnným pečivem a sklenkou bílého vína. Bramborový salát vynikne také jako lahodná příloha k rybím specialitám.

6. Lehký bramborový salát je chutná pochoutka, kterou si můžeme připravit po celý rok.

7. Dobrou chuť!

Kategorie: Články

1,738 zhlédnutí

(1 hlasy, průměrně: 1.00 z 5)

 Loading ...

• Losos s citrónem, kapary a rozmarýnem
• Zeleninový boršč
• Halibut s nevařenou omáčkou Puttanesca
• Jak udělat domácí ovocnou pastu?
• Zdravější vaření