Zdravé recepty - zdravá výživa

Zdravý životní styl a zdravá výživa je jedním z mnoha důležitých faktorů pro vaše zdraví, vitalitu a dlouhověkost. Většina z nás často řeší jaké jídlo si připravit, aby bylo zdravé a nezatěžovalo náš organismus.

Web zdravé recepty je vaším společníkem zdravého stravování. Radíme vám jak se správně a hlavně zdravě stravovat, jak zdravě vařit. Věříme , že server Zdravé recepty.cz bude pro vás inspirací a zdrojem informací při vytváření zdravějšího jídelníčku pro Vás a Vaše blízké.

Novinka

Jak neljépe konzervovat houby

27/09/2011 | kategorie: Novinky• Články

Houbařská sezóna je v plném proudu. Úlovky z lesa můžeme rozličně zpracovat. Vítanou a zdravou úpravou je zejména konzervace hub, která má však několik pravidel, kterými se musíme řídit. Samozřejmostí je sbírat jen ty houby, které bezpečně známe, případně se obrátit pro radu na nejbližší mykologickou stanici. Nasbírané houby ihned očistíme, rozkrojíme a rozložíme, aby se nezapařily. Co nejdříve je zpracujeme. Můžeme je smažit, vařit a konzervovat. K nejčastějším způsobům konzervace řadíme sušení nebo nakládání hub do soli a octa, existují však i méně známé konzervační techniky.

Sušení hub.

Sušíme jen ty houby, které nejsou rozměklé a příliš staré. Tvrdé houby jako jsou křemenáče, havelky a nebo ryzci sušíme i uschováváme zvlášť. Před upotřebením je totiž nutné, namáčet je po delší dobu ve studené vodě a také déle vařit. Pro sušení se nehodí lišky, jsou příliš tvrdé.

Houby v prášku.

Zajímavé koření můžeme získat následovně: sušené houby utlučeme v hmoždíři a uchováme v lahvi se zátkou, aby neztratily svou vůni. …čtěte více

články

Lehký bramborový salát s jablky

27/09/2011 | kategorie: Články

Bramborový salát patří mezi nejoblíbenější pokrmy, pojďme si připravit jeho lehčí variantu….

bez komentáře

Roketový salát s houbami

10/09/2011 | kategorie: Články

Nasekejte česnek nahrubo. Posypte solí a plochou stranou nože česnek utřete na pastu; přeneste do velké salátové mísy. Našlehejte s citronovou šťávou, octovou zálivkou s opečeným čes…

bez komentáře

Grilovaný garnát v kokosu s pikantní ananasovou omáčkou

26/08/2011 | kategorie: Články

1 1/2 šálku ananasového kompotu nebo čerstvého rozmačkaného ananasu, bez šťávy
1 mexická pálivá paprička jalapeño, zbavená semínek a pokrájená na kostičky

bez komentáře

Osmažený tuňák s pikantní mangovou omáčkou

25/07/2011 | kategorie: Články

Orestujte cibuli a zázvor na rozpáleném oleji ve velké pánvi na smažení při střední teplotě po dobu 10 minut nebo dokud cibule nezesklovatí. Přidejte česnek a restujte ještě 1 minutu. Přidejte manga…

bez komentáře

Losos s citrónem, kapary a rozmarýnem

11/07/2011 | kategorie: Články

Filety lososa potřete po obou stranách olivovým olejem, osolte, opepřete a okořeňte rozmarýnem. Každý plátek lososa položte na alobal, který musí být tak velký, aby se dal kolem plátku losos

bez komentáře

Nízkotučný čokoládový pudink

14/06/2011 | kategorie: Články

Našlehejte nektar z agáve, kukuřičný škrob a sůl v hrnci se zesíleným dnem. Přidejte kondenzované mléko a bílky a šlehejte, dokud se směs dobře nespojí. Nastavte teplotu sporáku…

bez komentáře

Halibut s nevařenou omáčkou Puttanesca

14/06/2011 | kategorie: Články

Předehřejte grilovací pánev nebo zahradní gril na středně vysokou až vysokou teplotu. Potřete rybu extra panenským olejem, posolte a opepřete. Rybu opékejte…

bez komentáře

Rýžový nákyp se sójou a rozinkami provoněný vanilkou

22/12/2010 | kategorie: Články

Množství: Na jeden plech.
Ingredience: 13 šálků sójového nápoje (zakoupíte v pot…

bez komentáře

Jak udělat domácí ovocnou pastu?

14/09/2010 | kategorie: Články

Léto je v plném proudu a s ním sklizeň rozmanitého ovoce. Jak si část jablek, hr…

bez komentáře

R
E
K
L
A
M
A

Video Příspěvky

Všechna videa

Zajímavosti

Nový obchod pro kvalitní a zdravý život FitStore.cz nabízí kvalitní doplňky stravy, zelené potraviny i výrobky pro snížení hmotnosti či spalovače tuků

Nezapomínejte na své zdraví, mladý ječmen a další zelené potraviny jsou jednoznačným hitem zdravé životosprávy.

Trápí vás nadváha? Sledujte pořad Jste to co jíte! Dietologové Mdr. Cajthamlová a P. Havlíček vám poradí jak na to.

Doplňky stravy obsahující omega 3 mastné kyseliny z krillu mají řadu pozitivních účinků na Vaše zdraví.

RSS novinky

Kadeau — bohatství ostrova 01/26/2012

Kdybych měl z Kodaně doporučit jedinou hospodu, překvapivě nezazní Noma, ale rovnou vás pošlu do restaurace Kadeau. Důvodů je hned několik. Za prvé — vyjde vás to levněji. Za druhé — rezervaci sežene i obyčejný smrtelník. A za třetí — Kadeau je dokonalé! Kadeau jsou ve skutečnosti hospody dvě. První je přímo na ostrov […]

To blbé slovo od b 01/20/2012

Srovnejte, prosím, následující dva texty z poslední doby — Ničí nás český žrádlo vs rozhovor s Hanou Michopulu. Nešťastný hon Reflexu na blafy je podle mě ideálním příkladem toho, jak by snahy médií na poli kvality jídla neměly vypadat. Z jejich „lovu na gaunery“ skoro až mrazí. Hana Michopulu naopak vystihuje složitý p […]

7. schod — Echtovní Schlenkerla 01/17/2012

Jak najít dokonalý nápoj? Všichni víme, že jedině dlouhodobým zkoušením. Nejinak tomu bude i tady na 7. schodu. V recenzích nápojů ze 7. schodu vás budu v prvé řadě šetřit. Analytické údaje, výrobní technologie i výplody o senzorice budu držet na nezbytném minimu. Ale od toho už mě snad i trochu znáte. Chci prostě jen, […]

Vařená kapusta 01/15/2012

Po Carrottu si pojďme přidat trochu zelené. Hlávková kapusta je teď v zimě stále krásná. Spolu s ní vám ukážu i jednu základní fintu, jak vybičovat zelenou zeleninu k maximální barvě a chuti. Sám jsem měl vždycky blanšírování uložené jako na doma nepotřebnou techniku, kterou upotřebí jedině restaurační provozy. Celé […]

Více

Anketa

Loading ...